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Sábados 12 Hs por RADIO ACTUALIDAD y 15.30 Hs. por COOPERATIVA RADIO

Programa 1

Miralo en:

Riñoncitos al vino blanco con rataotuille y caramelitos de papa.

Programa 2

Entrañas a la parrilla, con vinagreta de pimienta negra, calabaza asada con roquefort y tomates dulces.

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Programa 3

Colita de cuadril a la mostaza, con remolachas asadas, queso y cherrys.

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Programa 4

Pollo al libro relleno, con revuelto de papas y cebollas.

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Programa 5

Buñuelos de manzana y pasas de uca, relleno con manzana verde y membrillo.

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Programa 6

Empanadas de cerdo japonesas.

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Programa 7

Mollejas con salsa de champagne y naranjas sobre vlinis.

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Programa 8

Tira de asado con salsa de barbacoa, papas libro y cebollas caramelizadas.

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Programa 9

Ñoquis rellenos, con salsa de remolacha y queso roquefort

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Programa 10

Bifes de chorizo al malbec, con polenta cremosa y almendras

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Programa 11

Peras a la parrilla, con salsa de menta y quenelles de queso blanco.

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Programa 12

Costillitas de cerdo al wok con arroz pilaf

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Programa 13

Lomo a la pimienta verde, con batata a la crema y caramelo

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Programa 14

Salmón a la parrilla con salsa de jenjibre, papas y verduras azadas

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Programa 15

Pollo al curry

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Programa 16

Pizza a la parrilla

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Programa 18

Chorizo a la pomarola

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Programa 19

Osobuco y risotto de quinoa

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Programa 20

Brochettes de pollo con papas rosti, cheddar y vinagreta de aceitunas negras

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Programa 21

Vacío al asador con dos chimichurris y puré de papas saborizado con ajos asados

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Empanadas criollas

De carne, fritas.

Programa 22.

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Canelones de ricota

Con frutos secos y salsa de jamón crudo

Programa 23

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Carré con salsa de cerveza y miel

Con guarnición de repollo

Programa 24

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Pollo a la provenzal

Con zapallo relleno

Programa 25

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Colita de cuadril rellena

Con papas a la milhojas

Programa 26

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Bueñuelos y croquetas

Croquetas de acelga, de jamón y queso y buñuelos de arroz. Con salsa inglesa.

Programa 27

Miralo en:

Lomo de cerdo

con salsa de tomates secos y aceitunas negras con puré de zanahoria y huevo poche.

Programa 28

Miralo en:

Matambre a la pizza

Con papas fritas a la provenzal.

Programa 29

Miralo en:

Lenguado en papillote

Programa 36

Miralo en:

Picaña mechada con papas

La carne que esta de moda junto a papas al horno con cheddar y verdeo

Programa 37

Miralo en:

Mousse de Chocolate y frutas asadas

Aquí podes ver el resumen. El programa completo en nuestro canal de YouTube

Programa 38

Miralo en:

Pastel de papa

Con carne cortada a cuchillo.

Programa 39

Miralo en:

Entrañas fritas

Vinagreta y tomate asado.

Programa Nº 41

Miralo en:

Jambonette de pollo

Con puré de coliflor y guarnición con tomate seco.

Programa Nº 40

Miralo en:

Escalopes de entrañas

Con tomates asados gratinados

Programa Nº 41

Miralo en:

Tallarines cortado a cuchillo

Con salsa de Bagnacauda

Programa Nº 42

Miralo completo en:

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Bife de chorizo con verduras y ensalada

Bife de chorizo con manteca de pimentón y pimienta negra. Acompañado de verduras asadas y ensalada de lechuga y roquefort.

Programa 43ª

Miralo completo en:

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Calamares con arroz.

Mas rico porque cocinamos en olla de hierro , al fuego y con verduras. Tip extra de hoy Como limpiar el calamar.

Programa 44ª

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Albondigas de cerdo con batatas fritas

Además una salsa de tomate con tomates frescos pelados y albahaca

Programa 45*

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Tapa de asado rellena

Acompañado de brochettes de verduras y salsa agridulce

Programa 46ª

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Ñoquis

con salsa de pollo

Programa 47ª

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Tostadas de morcilla, peras y huevo

la receta también incluye remolachas y puerro

Programa 48ª

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Matambre de cerdo arrollado

Con salteado de garbanzos y zanahorias

Programa 49ª

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Mollejas al champagne

Acompañado con papas dauphine

Programa 50ª

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Pollo al champigñon

con fideos fritos

Programa 51

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Pejerrey

Pejerrey tremendo de 1,400 kg. Relleno: una mousseline de langostinos con blanco de puerro y langostinos enteros. Acompañado con un salteado de verduras y unas papas y remolachas asadas.

Programa 54

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Crepes de espinaca

Con tomate confitados y crema de queso.

Programa 55

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Agnolottis

Agnolottis de carne de cerdo con salsa cuatro quesos

Programa 57

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Suprema a la Maryland

Programa 58

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Vacío relleno

con pancetas, ciruelas, cebollas . Programa 59

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Zapallitos rellenos

con pure de papa

Programa 56

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Estofado de falda

Al disco. Programa 60

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Escabeche de pollo

con verduras en olla de fundición

Programa 61

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Lechón al asador

con ensalada de papa. huevo y mayonesa.

Programa 62

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Lomo al malbec

con chocolate y verduras cocinadas a fuego lento.

Programa 63

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